炸至两面金黄的“竹虫”，吃过永生难忘，你吃过吗？

“中国著名的竹子之乡”——广宁 （位于广东省肇庆市）春天的时候竹林云雾缠绕宛如人间仙境。

竹子之乡自然是竹子居多，今天小编来扒一扒广宁竹林深处都藏着些什么山珍海味~let's go！

TOP 1 竹虫

竹虫的营养价值超高，富含蛋白质、氨基酸等。靠吃幼嫩的竹笋吸收养分，寄生在竹筒内，不断往下一节一节地吃直至竹子根部，然后准备破蛹而出，这是是它最肥美的时候，也是最美味的~竹虫也有很多种烹饪手法，生吃（小编我真的接受不了）；清炒竹虫能够保留最初的鲜美味道；焖竹虫味道比较入味，但鲜甜的味道被盖住了；最后一种是椒盐竹虫顶级的下酒菜，也是最受喜爱的一种煮法，不仅口感爽滑酥脆，还保留了原汁原味的鲜甜。

椒盐竹虫

TOP 2 竹鼠

广宁这块神仙宝地除了竹虫这道美食，是另外一道美食就是竹鼠。竹鼠又称竹狸，也是以竹子为食物，营养价值和竹虫一样，竹鼠在炭火上不断翻转烧烤，最后变成金黄色的烤竹鼠，香味十足，肉质细腻。

烤竹鼠

TOP 3 广宁云吞

广宁云吞对广宁人来说是特殊的，它充满了 广宁人对家乡的记忆，充满了家乡的味道。小编第一次吃广宁云吞的时候，第一口下去，颠覆了我对云吞的认知，广宁云吞是爽口弹牙的，白吃不厌。

芝麻的点缀更香了

TOP 4 潭布番薯干

被评为“岭南名小吃”，受到很多人的青睐。

TOP 5 全笋宴

广宁的竹子种类繁多，小笋、纹笋、苦笋......把竹笋做成各式各样的美味佳肴，。