野生菌中四大名菌之一美味鸡油菌

鸡油菌是别名“杏黄菌”、“杏菌”，因为长像酷似喇叭，云南文山乡下本地人叫“小喇叭菌”。

美味鸡油菌

美味鸡油菌因为吃的时候一口咬下去非常油，像鸡油一样，故称为“鸡油菌”。该菌天生自带水果香味，所以非常深受广大群众的喜爱。

美味鸡油菌

美味鸡油菌颜色为黄色、蛋黄色、杏黄色，生长于云南、四川深山丛林里，生长于夏秋两季，秋雨天过后特别多见，通常于群生为主，一般多生长于松树林或阔叶林脚下，如果你在深山丛林里发现一朵，那么恭喜你，旁边肯定有多朵。

美味鸡油菌

美味鸡油菌多生长半山腰，日照充足的地方，小编从小就捡菌为生，目前知道很多该菌菌窝，举个列子，如果友友们需要鸡油菌，小编可以立克马上山上捡一斤多回来。

美味鸡油菌

美味鸡油菌营养成份非常高，小编学医出生，目前只知道含有丰富的维生素、胡萝卜素、蛋白质、微量元素等。

美味鸡油菌

美味鸡油菌在世界上有“四大名菌”之一著称，可想而知，该菌是非常珍贵稀有的。其市场价格也非常昂贵，有时胜过号称菌中霸主“鸡枞菌”、“干巴菌”、“白葱菌”的价格。

美味鸡油菌

美味鸡油菌做法也有很多种：有鸡油菌炖鸡汤、还可炒鸡肉。像小编喜欢韭菜拌猪肉炒、青椒拌大蒜炒，炒出来非常美味，说着小编不禁又咽口水了，反正说不出来的美味。

美味鸡油

大家还知道美味鸡油菌哪些做法，可以留下来和小编一起探讨。