认识刺梨 补充超强VC

刺梨为啥又酸又涩？

是怎么样一颗神奇的果实让中医院都为它打call？主要就是含有非常高浓度的维生素C，没错它就是刺梨。见过刺梨的人对它的印象就是浑身有刺有些扎手，而品尝过刺梨的人也再也没有勇气去尝第二口，因为刺梨实在是又酸又涩难以下咽。

虽然每百克刺梨鲜果中的vc含量高达2300多毫克，是猕猴桃的20倍，柠檬的100倍，苹果的500倍，但是由于它特殊的口感味道使得大部分人都望而却步。

刺梨为什么这么难吃？因为它体内含有很多的SOD、多酚、黄酮、氨基酸，就是这些成分让它吃起来又酸又涩。而贵州高海拔的地理环境再加上高强度的日照也使得这里的刺梨生长时间会长一些，因此果实积累的营养成分就多了一些，所谓浓缩的都是精华。虽然它长得像个流星锤似的，但是营养成分可不止多了亿点点，应该能获得原谅。