乌蒙山区的黄刺泡儿：一份割不断的乡愁（组图）

来源：用让网•2025-06-08 15:33•点击次数：

摘要乌蒙山区的黄刺泡儿：一份割不断的乡愁（组图）说起乌蒙山区的黄刺泡儿，许多从山里走出去的人都会馋得口水直流，他们馋的其实不光是黄刺泡儿的味道，更有那浓浓的思乡之情，...

乌蒙山区的黄刺泡儿：一份割不断的乡愁（组图）

说起乌蒙山区的黄刺泡儿，许多从山里走出去的人都会馋得口水直流，他们馋的其实不光是黄刺泡儿的味道，更有那浓浓的思乡之情，还有那根深蒂固的童年记忆。

周末回老家一趟，又见到黄刺泡儿熟了。在那弯弯曲曲的山路两旁、鸟儿欢唱的森林树下、涓涓山泉沿岸、绵延起伏的山坡……都能见到黄刺泡儿的身影。一粒粒、一簇簇、一片片，金灿灿的黄刺泡儿，耀眼地招惹着各式各样的食客。有天上飞的、地上跑的、还有草丛中爬的……

摘两把晶莹剔透，色如琥珀的黄刺泡儿放在嘴里咀嚼，童年的情思慢慢涌上心间。小时候经常饿肚子，黄刺泡儿不仅解馋止渴，还能管饱和套近乎。

黄刺泡儿在每年的5月开始成熟，在那缺衣少食的年代，在那青黄不接的日子，每天采食黄刺泡儿几乎成了我们山里孩子必做的事情。酸酸甜甜的黄刺泡儿，无私地为我们提供了许多营养。说实话，像我这样的山里孩子能够健康成长，真的要感谢那些泡儿。

小时候我们在下炎山读书，每天上学放学的路上，一群小伙伴都要大吃一顿泡儿。这东西色泽鲜艳，汁多味甜，赏心悦目，饱腹解馋。在这个森林覆盖率超过百分之九十九的山村，野外环境洁净如洗，就连树叶和石头都比我们穿的衣服干净许多，野生于此长于此的黄刺泡儿自然是一尘不染，是地地道道的纯天然绿色食品，不用淘洗即可入口。每天上学，我们都会提前出发，在路上大吃一顿泡儿，直到把肚皮撑得鼓鼓的，然后再扯两张桐子叶，折两根小木棍将桐子叶缝补成一个漏斗，装上满满的泡儿，再将桐子叶边幅拉拢完全包住泡儿，用小木棍扣上，一包包酷似粽子的泡儿礼品就算准备妥当了，带上它去上学，到了学校先把泡儿送给老师，和老师拉拉关系、套套近乎，迟到一两分钟也不用担心会被体罚。因此，记忆中我们的老师每天都能收获一筲箕泡儿，他常常吃不完又送给邻居或者朋友，现在想起来，突然觉得那童年时候的生活又寒酸又奢侈。

黄刺泡儿一般生长于海拔800米至2000米的山坡、沟谷、田边地角和森林中的石旮旯里。孟春开花，四月下旬开始果熟，果实状如毡帽，金灿透红，香甜而微酸，籽实嚼起来在嘴里嘎喳作响，甘甜回味中富有乐音节律，属于野果上品，大人孩子都喜爱，雀鸟昆虫也钟情。在云南省昭通市昭阳区炎山镇的庙湾村小地头、罗家地、石盘上等村子的那些石旮旯里、荒山荒坡上，收获黄刺泡儿常常以筐计。不过，采摘泡儿时一定要小心，要轻轻地、温柔地、慢慢地避开尖锐的刺，然后轻轻摘取果实。千万不能鲁莽，因为刺多，一不小心，娇嫩的皮肤或衣服就会被刺划破。但是为了满足食欲，这个小小的代价对于山里人来说一般不屑计较。